Cách ngâm chanh đào mật ong

Để làm chanh đào ngâm mật ong, trước tiên chị em cần chuẩn bị như sau:

- Chanh đào: 1kg

- Mật ong: 1lit

- Đường phèn: 0,5kg

- Bình đựng

- 1 vỉ nan để nén chanh

Lưu ý cách chọn chanh đào ngon: Nên chọn những quả chanh đào có vỏ mỏng, màu vàng hanh có nhiều tinh dầu, ruột hồng đào, mùi thơm hơi hăng hắc, nên chọn quả chanh đào còn tươi sẽ có nhiều tinh dầu cho hiệu quả trị ho cao hơn.

Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn:- Pha một chút muối với nước sôi để nguội.

- Chanh đào rửa sạch, cho vào nước muối ở trên ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra để thật khô

- Nếu chị em muốn khoảng 3 tháng có thể dùng được ngay thì nên cắt chanh đào ra thành từng lát, lưu ý giữ hạt lại, ngâm cả hạt có hiệu quả hơn. Còn muốn ngâm lâu, 6 tháng mới dùng thì chỉ lấy con dao khứa dọc quả chanh vài nhát là được.

- Đường phèn đập nhỏ. Đổ 1 lớp đường phèn vào đáy lọ, rồi tới 1 lớp chanh đào. Cứ lặp lại như thế cho tới khi hết chanh và đường thì đổ 1 lít mật ong vào bình.

- Dùng vỉ nan nén chanh xuống. Để khoảng 3 – 6 tháng là dùng được.

Với chanh đào mật ong, chị em có thể dùng được cho cả trẻ em và người lớn. Trẻ nhỏ có thể xay nhỏ chanh đào và nước hỗn hợp, lọc bỏ cặn cho bé uống hoặc cho vào hấp qua làm siro tri ho rất hiệu quả lại an toàn.

-----Sưu tầm-----